Die Streuobstinitiative stellt auf dem Bauernmarkt die leckeren, gesunden Säfte vor und beantwortete Ihre Fragen. In Linkenheim-Hochstetten können Sie die Säfte bei Edeka kaufen und den Bio-Apfel-Balsamico bei Gärterei Maier. Auch hier gilt: Kurze Transportwege sparen klimaschädliches CO₂!

Weitere Informationen unter:   www.streuobstinitiative.de

Foodsharing "rettet" überproduzierte und nicht gewollte Lebensmittel vor der Tonne und verteilt sie kostenlos an Interessierte, Bedürftige und Organisationen. Ziel ist es, die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern, Menschen für das Thema zu sensibilisieren und sich aktiv gegen die Ressourcenverschwendung einzusetzen.

Weitere Informationen unter:    www.foodsharing.de

Meistens zahlt sich ein Wechsel sogar finanziell aus! Am Stand der Elektrizitätswerke Schönau (EWS) erhalten Sie Informationen zu Strom- und Gaswechsel, zu den Förderprogrammen und Beteiligungsmöglichkeiten an der EWS-Genossenschaft. Am besten bringen Sie Ihre letzte Abrechnung mit. Die EWS werden von Ökotest mit "sehr gut" ausgezeichnet, sie stehen und kämpfen für eine dezentrale, Atom- und Kohlestromlose und klimafreundliche Energiezukunft.

Fast jeder Energieversorger bietet heute Ökostrom an. Aber nicht jeder Ökostromtarif bewirkt einen zusätzlichen Nutzen für die Umwelt. Bei vielen Ökostromprodukten erhalten Sie nur Strom aus bestehenden Kraftwerken - neue Anlagen entstehen so nicht. Glaubwürdige Ökostromprodukte dagegen bringen die Energiewende voran. Wichtig dabei ist, dass Investitionen in neue Anlagen nach höchsten Umweltstandards erfolgen - beim "Grüner Strom-Label" ist das der Fall.  www.ews-schoenau.de

Schwarzwälder-Bio-Käse hat sich zur Aufgabe gemacht, das Angebot von verschiedenen kleinen Bio-Hofkäsereien im Schwarzwald den Menschen in und um Karlsruhe herum nahe zu bringen.    

In der Bahnhofstraße 36 erhalten Sie jeden 1. Samstag im Monat von 9 bis 12.30 Uhr handwerklich hergestellten Bio-Käse aus dem Schwarzwald in reicher Auswahl. Sylvia Jung war 2019 erstmals mit großem Erfolg auf unserem Bauernmarkt.

Die wenigsten Menschen aus Karlsruhe und Umgebung kennen die köstlichen Bio-Käse-Sorten aus dem Schwarzwald. Das liegt hauptsächlich daran, dass die kleinen, handwerklich arbeitenden Betriebe ihre hervorragenden Produkte bei uns nicht vermarkten. Denn die einzelnen Produzenten sind meistens zu klein für die Belieferung von Bio-Großhandel oder Biomarkt-Ketten. Und Wochenmärkte beschicken sie aus logistischen Gründen auch nur vor ihrer Haustür. Weitere Infos unter: www.schwarzwaelder-bio-kaese.de

Pestizide, Schwermetalle, genverändertes Tierfutter: Lebensmittel aus China fallen bei Kontrollen besonders häufig negativ auf. Falls überhaupt kontrolliert wird. Bislang müssen nur tierische Nahrungsmittel an der EU-Außengrenze in Stichproben kontrolliert werden, verarbeitete pflanzliche Lebensmittel überhaupt nicht. Die Verbraucher ahnen meist nicht, dass ihr Essen aus China stammt. Woher auch sollten sie es wissen? Etiketten auf den Lebensmitteln müssen lediglich den verantwortlichen Lebensmittelunternehmer nennen. Das kann beispielsweise der Verarbeiter oder der Vermarkter des Lebensmittels sein. Für sich selbst dagegen importiert die chinesische Oberschicht deutsche Bio-Lebensmittel.